從內湖前往天母錨隱廚，想吃精緻牛排時，可以從老饕、肋眼、沙朗與紐約客之間挑選喜歡的部位。麵包、湯品、前菜、主菜與甜點依序上桌，讓牛排不只是單獨一道料理，也成為一頓完整西餐的主角。想加入海鮮風味，餐桌上還有加拿大活龍蝦。
從牛排部位與份量感受一頓精緻排餐
目前牛排選擇包含美國 CAB 老饕牛排、CAB 肋眼、CAB 沙朗與美國 Prime 紐約客，另有澳洲穀飼火烤厚牛舌。單點、午間套餐、晚間經典套餐與多人分享餐各有不同份量；部分牛排還能增加盎司數或搭配加拿大龍蝦尾，讓兩人或多人聚餐都能照食量挑選。
餐點會依食材供應與時節調整，預約前可先查看當期菜單，確認品項、份量與價格。
火候與部位，讓每一份牛排都有個性
肋眼、沙朗、老饕與紐約客各有不同風格，厚切份量也帶來更完整的咀嚼感。選擇自己熟悉的部位，或在點餐時嘗試不同口感，都能讓牛排成為這頓飯最鮮明的記憶。
一頓精緻西餐的感受，不只來自主菜，也來自麵包、湯品、前菜、甜點與飲品之間的節奏。錨隱廚以不同部位的牛排和加拿大活龍蝦作為主角，搭配木質空間，讓料理從第一道慢慢展開到最後。
把預算留給真正想吃的主菜
中高價位西餐的差異，不只在單一道主菜，也在套餐道數、牛排份量與共享方式。有人偏好各自選一份牛排，也有人想把加拿大活龍蝦與厚切牛排放在同一桌。依食量與同行人數搭配，更容易找到符合這次聚餐預算的組合。
從內湖前往天母，沿途會經過不同城市街景。抵達忠誠路二段後，公園綠意、巷弄與庭園替聚餐換了氣氛；從牛排或加拿大活龍蝦開始，也能把跨區而來的時間慢慢留在餐桌上。
牛排的部位與份量各有不同，套餐道數也會改變整頓飯的節奏。從自己喜歡的肉香與口感出發，再搭配加拿大活龍蝦、前菜或甜點，價格便不只是單一道主菜，而是完整用餐內容的一部分。
錨隱廚餐廳資訊與預約
地址：台北市士林區忠誠路二段40巷16號。
營業時間：週一至週五 12:00–15:00、17:30–21:00；週六、週日 12:00–15:00、17:30–21:00。